آشپزخانه قلب هر خانه و کانترتاپ قلب هر آشپزخانه است. با وجود انواع کانترتاپ مدرن و کاربردی در بازار امروز، حق میدهیم اگر انتخاب بهترین گزینه برایتان سخت باشد. کانترتاپهای متنوع با متریال ضعیف و قوی سنگی، بتنی، سرامیکی و غیره در طرحها و رنگهای گوناگون روانه بازار میشوند تا با هر سبک و سلیقهای که دارید، بهترین گزینه را انتخاب کنید. در ادامه همراه ما باشید تا ببینیم کانترتاپ چیست و با انواع کانترتاپ موجود در بازار مصالح ساختمانی آشنا شویم.
کانترتاپ چیست؟
هنگام طراحی دکوراسیون آشپزخانه، یکی از اولین و مهمترین نکاتی که باید به آن توجه کرد، کانترتاپ است. در واقع طرح و رنگ این عنصر آشپزخانه است که طراحی سایر اجزای آشپزخانه را تعیین میکند. کانترتاپ سطح صاف و یکدستی است که اغلب روی کابینتها نصب میشود و فضای خوبی برای آمادهسازی غذا و نگهداری اجزای دکوراتیو فراهم میکند. بنابراین انتظار میرود متریال مورد استفاده در برابر لکهشدن، خطوخش و حرارت کاملا مقاوم باشد.
انواع کانترتاپ از نظر متریال
در ادامه چند مورد از پرکاربردترین انواع کانترتاپ را از نظر متریال بررسی میکنیم و با نقاط قوت و ضعف هرکدام آشنا میشویم.
۱. کانترتاپ لمینت
کانترتاپ لمینیت از ورقههای لمینیت پلاستیکی حاصل ترکیب خرده چوب، رزین، پلاستیک و کاغذ الگو ساخته و در سبکها و رنگهای مختلف روانه بازار میشود. سطح غیر متخلخل این کانترتاپ به باکتری و کپک اجازه رشد نمیدهد و از ایجاد لکه روی میز جلوگیری میکند.
علیرغم اینکه لمینت تخت گرما و فشار ساخته میشود، در برابر حرارت آسیبپذیر است. اگر این گزینه مقرونبهصرفه را برای آشپزخانه خود انتخاب میکنید، باید قید قرار دادن قابلمهها و تابههای داغ روی سطح کانترتاپ لمینیت را بزنید.
نقاط قوت
اما ببینیم نقاط قوت این کانترتاپ چیست؟ کانترتاپ لمینت از بین انواع مختلف موجود در بازار ارزانترین گزینه است. برای همین بیشتر سازندگان و طراحان فضای داخلی با توجه به بودجهای که دارند سراغ این کانترتاپ میروند. نصب این صفحات بهنسبت راحتتر است، وزن کمتری دارند، نگهداری از آنها چالش خاصی ندارد و تنوع آنها دست خریدار را باز میگذارد.
نقاط ضعف
ترکیب کانترهای لمینیت این صفحات را در برابر تابخوردگی، حبابزدگی، خراشیدگی و شکاف آسیبپذیر میکند. از طرفی تعمیرات آنها پرهزینه و دشوار است و سودی که هنگام خرید بردهاید را عملا از بین میبرد. طول عمر این صفحات کم است و دوام کمتری نسبت به میزهای سنگی دارد.
2. کانترتاپ سنگ مرمر
سنگ مرمر سالهاست بهعنوان یکی از لوکسترین اجزای آشپزخانه شناخته میشود و در طراحی دکوراسیون مدرن از جایگاه خوبی برخوردار است. این سنگ طبیعی در طیف گسترده ای از رنگها و طرحهای طبیعی بینظیر، یک گزینه عالی برای کسانی است که دنبال طراحی منحصربهفرد میگردند.
سنگ مرمر به خوبی در برابر گرما مقاومت میکند و در برابر ترک خوردن، خرد شدن و شکستگی مقاوم است. این سنگ سالهای سال بی هیچ مشکلی دوام میآورد و با خراش و لکه آسیب نمیبیند.
نقاط قوت
بزرگترین نقطه قوت سنگ مرمر برای کانتر آشپزخانه، حس زیباییشناختی کلاسیک و مجلل این سنگ است. مرمر در برابر حرارت، ترک خوردن و شکستن مقاوم است و طول عمر بالای ۲۰ سال دارد. برجستهترین مجسمههای نمادین دنیا از سنگ مرمر ساخته شدهاند و این ریشه در دوام و ماندگاری عالی این سنگ دارد.
نقاط ضعف
قطعا میدانید نقاط ضعف این کانترتاپ چیست. مرمر سنگی گران و متخلخل است. این یعنی اگر مراقب آن نباشید، در برابر خراش بهشدت آسیبپذیر است. اگرهم خراش بخورد و لکهدار شود، هزینه تعمیرش بالا خواهد بود. از طرفی سنگ مرمر به مرور زمان جلوه پتینه جذابی پیدا میکند که خیلیها دوستش ندارند.
3. کانترتاپ کوارتز
کوارتز با وجود اینکه طبیعی نیست، پرکاربردترین و پرطرفدارترین انتخاب برای کانترتاپ آشپزخانه محسوب میشود. این سنگ با بادوام با سطح سخت و کمترین نیاز به تعمیر و نگهداری روانه بازار میشود و سطح متخلخل ندارد. یعنی نسبت به لکه و خراش آسیبپذیر نیست و نیازی به درزگیری ندارد. البته این دوام به معنی مقاومت کامل در برابر حرارت نیست. اگر قابلمه یا ماهیتابه داغ را مستقیما روی سطح این سنگ قرار دهید، بهسرعت آسیب می بیند.
نقاط قوت
یکی از مزیتهای خوب کانترتاپ کوارتز تنوع ظاهری آنهاست. از طرفی این سنگ بادوام به مرور زمان به آببندی و تعمیر مجدد نیاز ندارد و نسبت به سنگ گرانیت و مرمر در برابر لکهها مقاومت بهتری از خود نشان میدهد. همه این مزایا دست به دست هم سطح مطلوبیت کوارتز را بالا میبرند.
نقاط ضعف
نقطه ضعف اصلی کوارتز هزینه بالای این سنگ است. بسته به نوع کوارتزی که تهیه میکنید، ممکن است هزینه نهایی حتی بیشتر از سنگ گرانیت تمام شود! با اینکه گفتیم این سنگ در برابر لکهها مقاومت خوبی از خود نشان میدهد، اما همچنان رد سس گوجهفرنگی و مواد غذایی دیگر روی آن قابل مشاهده است!
۴. کانترتاپ چوبی
نوبتی هم که باشد، نوبت چوب است که سالهاست در طراحی داخلی ساختمانها بهکار میرود و برای ساخت انواع میز، صندلی و کانترتاپ آشپزخانه طرفداران خاص خود را دارد. کانترهایی که از چوب درختهای افرا، بلوط، چوب ساج یا حتی بامبو ساخته و در طرحهای متنوع روانه بازار میشوند.
متریال چوب سخت و بادوام است و سالها بیآنکه بشکند، ماندگاری دارد. اما سطح روی آن در برابر لکه، خراش و حتی سوختگی آسیبپذیر است. میتوانید هر دو تا سه سال یکبار یا چوب را سنباده بزنید و مجددا آببندی کنید تا مثل روز اول تازه به نظر برسد. آببندی برای جلوگیری از نفوذ کپک و باکتری به داخل صفحه الیافی چوب الزامی است.
نقاط قوت
بپردازیم به اینکه نقاط قوت این نوع کانترتاپ چیست. از مزیتهای کانترتاپ چوبی میتوان به دوام و ماندگاری این متریال و ظاهر جذاب آن اشاره کرد. البته لازم به یادآوری است که چوب سازگاری خوبی با محیط زیست دارد و سطح نرم آن برای خرد کردن مواد غذایی کاملا مناسب است.
نقاط ضعف
یک نکته مهم که باید موقع انتخاب کانترتاپ چوبی مدنظر قرار دهید، احتمال رشد باکتری و گسترش رطوبت در این متریال محبوب است. از طرفی سطح چوب اگرچه برای کار با کارد و چاقو نرمی مطلوبی دارد، بهراحتی خراشیده میشود و مستعد تاب خوردن است. اگر هزینه بالای چوب را به این موارد اضافه کنیم، این جنس کانترتاپ برای بسیاری از خانهها عملا به صرفه نیست!
اگر تصمیم دارید از زیبایی و ظرافت سنگ مرمریت مشکی در طراحی داخلی منزل یا دفتر کار خود بهرهمند شوید، مقاله معرفی کامل انواع سنگ مرمریت مشکی را ازدست ندهید.
5. کانترتاپ بتنی
اگر فکر میکنید بتن فقط در ساخت پی و بنای ساختمان کاربرد دارد، سخت در اشتباهید! در سالهای اخیر این متریال در معماری داخلی هم ورود کرده و به وفور از جلوه زیبایش در طراحی مدرن استفاده میکنند. لازم به ذکر است کانترتاپ بتنی قیمت بالاتری نسبت به سایر انواع کانترتاپ بازار دارد و ساختار متخلخل آن در برابر رطوبت، باکتریها و لکهها آسیبپذیر است. اما بهراحتی میتوان آن را رنگآمیزی کرد و بهعنوان یک عنصر دکوراتیو از زیبایی آن در آشپزخانه بهره برد.
نقاط قوت
بتن در برابر خش و حرارت مقاومت خوبی دارد و جزو مصالح ساختمانی بادوام محسوب میشود. از طرفی به لطف پیشرفت علم، بتنهای جدید نسبت به انواع قدیمی سبکترند و جابهجایی و نصب آنها بهمراتب راحتتر است.
نقاط ضعف
فکر میکنید نقاط ضعف این کانترتاپ چیست؟ بتن میتواند سطح زبری داشته و خیلی تجملاتی به نظر نرسد. از طرفی بهخاطر تخلخل ذاتی این سنگ زحمت آببندی و نگهداری را مثل تمام سنگهای طبیعی بیشتر میکند. توجه داشته باشید که جابهجایی و ضربات میتواند با ایجاد تنش کششی در بتن، احتمال ترکخوردن را بالا ببرد و عمرش را کم کند.
6. کانترتاپ گرانیتی
یکی از بهترین انتخاب ها برای میز آشپزخانه گرانیت است. یک سنگ طبیعی زیبا که در رنگها و طرحهای مختلف تولید میشود و این امکان را به شما میدهد تا تهرنگی سازگار با زیبایی منزل خود انتخاب کنید. این متریال سخت بهخوبی در برابر ضربه و آسیبهای سایشی مقاومت میکند و در اثر حرارت آسیب نمیبیند. همین چند مورد این سنگ را به یک گزینه ایدهآل برای محیط آشپزخانه تبدیل میکند.
نقاط قوت
دوام سنگ گرانیت مثالزدنی است. بهطوری که اگر درست از آن مراقبت شود، میتواند چندین دهه دوام بیاورد و در اثر حرارت و سایش آسیب نمیبیند. رنگها و الگوهای متنوع این سنگ هر طراح با هر سلیقهای را راضی نگه میدارند و قیمت آن کاملا مناسب است.
نقاط ضعف
گرانیت به راحتی تمیز میشود، اما یک سنگ طبیعی متخلخل است و هر سه تا پنج سال یک بار یک به درزگیری مجدد احتیاج دارد. به خاطر داشته باشید که گرانیت بهخاطر وزن بیشتری که نسبت به سایر انواع کانترتاپ دارد، بهتر است توسط یک متخصص نصب شود.
۷. کانترتاپ سرامیکی
اگرچه کاشی و سرامیک بیشتر در فضای حمام کاربرد دارند، اما برای کانترتاپ آشپزخانه یک انتخاب مدرن و جالب است که حتی اگر توسط یک متخصص باتجربه نصب شود، بهاندازه سنگ و چوب هزینهبردار نیست. این متریال در برابر گرما کاملا سخت، مقاوم و با دوام است؛ فقط ممکن است تمیز نگه داشتنش کمی سخت باشد. شما میتوانید از میان طیف گستردهای از رنگها، الگوها و سبکهای مختلف انتخاب کنید و ظاهر مدنظرتان را برای آشپزخانه رقم بزنید.
نقاط قوت
شاید مهمترین جنبه مثبت استفاده از سرامیک بهعنوان کانترتاپ آشپزخانه، قیمت مقرونبهصرفه این متریال باشد. تقریبا هرکسی میتواند کاشیها را نصب کند و انتخاب طیف رنگ و طرح کاملا بر عهده خریدار است.
نقاط ضعف
کاشی و سرامیک فوقالعاده شکننده و مستعد ترکخوردن هستند؛ از طرفی خط دوغاب بین سرامیکها فوقالعاده در برابر لکهها آسیبپذیر و تمیز کردن آن دشوار است. مسئله دیگری که نباید فراموش کرد، اندازه کاشیهاست که دست طراح را برای طراحیهای پیچیده باز نمیگذارد.
۸. کانترتاپ استیل ضد زنگ
استیل ضد زنگ به خاطر ساختار صاف و غیرمتخلخلی که دارد، زحمت نگهداری و تمیزکردن را کم میکند. برای همین در آشپزخانههای رستورانهای بزرگ بهعنوان سطح کانترتاپ پرکاربرد است. این متریال به کپک اجازه رشد نمیدهد و لکهها روی آن ماندگار نیستند. البته هرچه دیرتر تمیزش کنید، لکهها سختتر پاکی میشوند. اگر بهدنبال یک عنصر دکوراتیو مدرن برای آشپزخانه هستید که مقاومت خوبی در برابر حرارت داشته باشد، استیل ضد زنگ را به شما پیشنهاد میکنیم.
نقاط قوت
استیل به هیچ وجه در اثر گرما و حرارت آسیب نمیبیند. میتوانید قابلمه و کتری داغ را با خیال راحت روی این سطح بگذارید و خیالتان از سالم ماندن سطح کانترتاپ راحت باشد. تمیزکردن استیل واقعا راحت است و بهخوبی در برابر کپکها و لکهها مقاومت میکند.
نقاط ضعف
متریال استیل ضد زنگ گران و بهشدت در معرض خطر خراشیدگی، فرورفتگی و سایر آسیبهای سایشی است. اگر این سطح را بهعنوان کانترتاپ آشپزخانه انتخاب میکنید، موقع تهیه غذا از تخته خردکن استفاده کنید و با رد اثر انگشت و آب روی کانترتاپ کنار بیایید.
مواردی که باید در زمان خرید سنگ ساختمانی به آن ها توجه داشته باشید را در مقاله نکات مهم در انتخاب سنگ ساختمانی بخوانید.
۹. کانترتاپ سنگ صابون
سنگ صابون سنگی شبیه مرمر است که دوام بیشتری دارد و رنگهای خاکستری و مشکی بینظیر آن، کنتراست خیرهکنندهای با کابینتهای رنگ روشن آشپزخانه ایجاد میکنند. سنگ صابون بهخوبی در برابر حرارت و باکتری مقاومت میکند و بافتی به نرمی صابون دارد. دقت کنید که سطح این سنگ بهشدت مستعد خراشیدگی است و این خراشها به پتینه آسیب میرسانند.
نقاط قوت
سنگ صابون اگر در شرایط مناسب نگهداری شود، بیشتر از ۲۰ سال عمر میکند و دوام بالایی دارد. از مزیتهای این سنگ میتوان به مقاومت در برابر حرارت، لکهها و رشد باکتریها اشاره کرد. اگر هم خط و خشی روی سنگ پدید آمد، با سمبادهکشی برطرف میشود.
نقاط ضعف
اگرچه میتوان سطح این سنگ را با آب و صابون تمیز کرد، کانترتاپهای سنگ صابون باید هر چند ماه یک بار روغنکاری شوند تا پتینه روی سطح آسیب نبیند. این روغنکاری برای صفحات طبیعی و بزرگ هزینهبردار است. از سوی دیگر سنگ صابون قیمت بالایی دارد، هرکسی از عهده نصبش برنمیآید و به راحتی خراشیده و خرد میشود.
کلام آخر
این شما و این چند نمونه از محبوبترین انواع کانترتاپ در بازار امروز که هر کدام نقاط قدرت و نقاط ضعف خاص خود را دارند و زیبایی منحصربهفردی به محیط آشپزخانه میبخشند. کانترتاپ قلب آشپزخانه شماست. در انتخاب متریال این سطح فاکتورهای مهمی مثل مقاومت در برابر حرارت، لکهشدن، شکنندگی، طول عمر متریال، نیاز به نگهداری و نظافت و موارد این چنینی را در نظر بگیرید تا ضمن برخورداری از جلوه ظاهری، سطحی که انتخاب میکنید دقیقا باب میل شما و مطابق انتظاراتتان باشد.
شما کدامیک از این انواع کانترتاپ را انتخاب میکنید؟ دلیلتان چیست؟ لطفا نظرات و تجربیات خود را با ما در میان بگذارید.
